kerja...kerja...kerja

Huhuuh kerja pun dah kena start lagi2 lepas bercuti panjang mmg malas giler rasanya tapi apapun kena kerja juga kalo tak miss $$$$$, best kan kalo setiap org buat kerja apa yg mereka suka dan minat tapi sekarang janji $$$$$$ yg lebih dan asal kerja yg hahal,tu ar tgok org lain mcm enjoy jer naan kerja diaorg,aku tetap ngan coffee dan kedai kecil aku mana lagi kalo bukan Honey Bee cafe..............kadang2 mmg best gak kerja ni kekadang tu kalo dah sampai bab malas lepas cuti mmg makan masa untuk jadi rajin balik......

long holiday.....

Rasanya belum terlambat kalau nak ucapkan selamat tahun baru dekat org2 kat luar sana, penghuni di bumi tuhan ini, syukur bangun tdo 1 January 2009 masih bernafas lagi u all semua, masih boleh cuci kereta kesayangan, menikmati makanan yg enak2, pergi bercuti dan buat benda2 lain lagi.....

Tahun baru banyak benda nak kena buat, tapi sebelum tu mmg kena ingat juga hari2 yg akan datang mungkin lebih mencabar di sebabkan keadaan ekonomi sekarang,

Hah dalam gawat pun syukur dapat gak aku ngan kekawan g bercuti2 ke Cameron Highlands...seumur hdup aku ni 1st time g Cameron rasa best pun ada rasa jakun pun ada hehhehehe suasana sejuk gak tapi x la mcm kat oversea sana tu biasa la dah nama pun malaysia lain ler kalo jepun. Bagi yg pandai nikmati hari cuti ni kalo kita betul2 nikmatinya mmg best gler bagun seawal pagi dengan udara segar,mandi air panas huh.....u all try la sendiri


Part yg best ialah aku prepare breakfast ngan kekawan then makan ramai2..time tgh tunggu sarapan part paling best sbb masing2 dah kebulur bukan apa sbb malam tu kita org x makan nasi just buat BBQ jer, yg bestnya kat cameron ni bagi kita org ni, tempat yg kitaorg lawati,strawberry park,cactus,rose,pasar malam,ladang teh dan ladang sayur-sayauran yg semuanya segar2.

Kalo u all pandai pilih tempat pasti semuanya ok mcm kita org ni ada planner x bertauliah tapi dia mmg pandai pasal semua ni. Jakunkan hari2 minun teh tapi pokok teh pun x pernah tengok hehehhe,makan buah strawberry tapi pokok tak pernah tengok pun,bagi aku kat mana pergi pun x kisah sekarang sbb sejak2 ada hobi baru ni la katakan, apalagi kalo bukan nikon d60 dslr camera aku tu dapat gak ler aku jadi photographer tak bertauliah...ok laaa nanti sambung lain kali.

Away 10/12 - 29/12

Pulang ke kampung dan holiday di Cameron Highland. Akan muncul dengan resipi baru dan cerita cerita baru.

Malay Resipe, Nasi Ayam - 1

Bahan-bahan Nasi
kayu manis
bunga lawang
bunga cengkih
majerin(Planta)
serbuk kunyit(pewarna)
beras
kiub pati ayam knorr
garam

1. Panaskan periuk masukan bunga cengkih,kayu manis,bunga Lawang,serbuk kunyit dan majerin tumiskan sehingga naik baunya 2.Masukan air panaskan sehingga mendidih,masukkan garam dan kiub ayam secukup rasa dan beras(sukatan air seperti masak nasi putih biasa)



Bahan-bahan ayam
ayam
sos tiram
kicap pekat
garam
lada putih

1.Perap ayam dengan sume bahan bahan diatas selama sejam
bakar ayam tersebut


Bahan-bahan sup
leher ayam
kaki ayam
daun sup
kiub ayam
garam
ajinomoto
sup bunjut
bunga cengkih
bunga lawang

1.Tumis bunga cengkih, bunga lawang,
2.Masukkan air, masukkan leher. kaki ayam,
3.Last (perasa) ajinomoto, garam dan kiub ayam


Bahan - bahan cili
cili merah besar (20 biji)
bawang putih (5 ulas)
cuka
air Secukupnya garam

1.Blande semua bahan diatas sehingga pekat.
2.Masakan sehingga mendidih.
3.Masukkan sedikit garam.
(Rasa terpulang untuk masin atau masam).



Bahan - bahan sos kicap
kicap Cair
bawang putih
minyak Bijan (Sedikit)

1.Masakan kan kicap cair dengan bawang dan sedikit minyak bijan.

Video - 1

Dak rumah aku dok wat Bandung tarik tuk buka pose.....Video herot skit, tny momo die pun tak reti nk wat camna....apa lah die tuer. Ngongek btul

Appertizer - 1

Cucumber & Green Pepper Salad

• 2 nos cucumber
• 2 nos green pepper
• 1 cup plain yogurt
• 2 tablespoon vinegar
• 2 teaspoon sugar
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon grated onion
• 2 tablespoon chopped fresh mint

Peel and seed the cucumber then cut them into 4-inch stripes.
Wash ans seed the peppers and cut into similar strips.
Mix together the yogurt, vinegar, salt, sugar and onion, arrange cucumber and pepper strips decoratively on platter and pour the dressing over them.
Sprinkle the salad with mint chop



*Gambar tarak....will try upload photo for each menu

Opening Speech

My 1st indication that food was something other than a substance one stuffed in one's face when hungry, like filling up at petrol station.

For me the cooking life has been long love affair with moment both sublime and ridiculous, but like love affair looking back remember and memory with people that ur love, friend, parents and etc. That happy times and the things that drew u in, attracted u in 1st place(hotel, restaurant..etc) with nice environment, people, service, food and drink all this thing that keep u coming back for more.

For me, i ve never regretted the unexpected left turn that dropped me into this carrier, hotel, restaurant business and i've long believed that good food, good eating is all about rick, for example oily, fat, salt, sugar and ets....

For me food has always been an adventures that everyday come with new presentation, taste, menu, ingredients, as long as good ans nice taste.

*macam berterabur je ayat...hahaha...